آرد جو دوسر 200 گرمی

از آسیاب کردن دانه جو، آرد جو دوسر (Oat Flour) بدست می آید. جو دوسر غله ایست رژیمی با فیبر بالا و آنتی اکسیدان های قوی و ویتامین هایی اعم از E و B و مواد معدنی.

ویژگی‌های محصول

• خواص: غنی از ویتامین ها, فاقد گلوتن, فیبر بالا, مناسب افراد سلیاکی

آرد جو دوسر 200 گرمی OAB

این محصول حاوی فیبر بالا، آهن، کلسیم، گروه ویتامین B، پتانسیم، منیزیم و مواد معدنی بدون نمک و شکر می باشد. خواص ضد دیابت و ضد یبوست، از مهمترین خواص آن است.

آرد جو دوسر را می توانید در تهیه انواع غداها مانند: کتلت، دلمه، انواع خورشت و سوپ های لذیذ استفاده کنید. همچنین می توانید در تهیه انواع معجون، دسر ،کیک، شیرینی و بیسکویت استفاده کنید یا در ماست یا انواع پوره میوه بریزید و میل نمائید.

خواص جو دوسر 200 گرمی OAB:

• شامل فیبر بتاگلوکان است. مطالعات نشان می دهند که این نوع فیبر، فواید بسیاری بر روی سطح کلسترول، سیستم ایمنی بدن و قند خون دارد و باعث کاهش کلسترول و قند خون می شود.

•  فیبر موجود در این غله باعث کاهش کلسترول بد بدن می شود. با داشتن این خاصیت، از حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند.

• فاقد گلوتن است و با توجه به میزان حساسیت افراد مبتلا به سلیاک (Celiac Disease)، این آرد بهترین انتخاب است.

طرز تهیه نان با آرد جو دوسر و جوش شیرین:

مواد لازم:

250 میلی لیتر: شیر

1 قاشق غذا خوری: سرکه سفید

250 گرم: آرد جو دوسر

½ قاشق غذا خوری: جوش شیرین

½ قاشق غذا خوری: نمک کم سدیم OAB

کمی روغن برای چرب کردن سینی فر و  ورز دادن خمیر

‌

‌

طرز تهیه:

• فر را روشن کنید تا 200 درجه سانتی گراد و سینی فر را کمی چرب کنید.

• شیر و سرکه را در ظرفی بریزید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا ببرد.

• در ظرفی آرد جو دوسر، جوش شیرین و نمک با هم مخلوط کنید و سپس این مواد خشک را الک کنید.

• شیر بریده شده را اضافه کنید و آنقدر مخلوط کنید تا خمیر سفت شود. خمیر را روی سینی آماده شده پهن کنید.

• روی یک قطعه فویل آشپزخانه روغن بمالید و در حالی که قسمت روغنی رو به پایین است، به شکل گنبد، سینی را بپوشانید تا نان هنگام پخت، پف کند.

• بگذارید یک ساعت بپزد. پس از یک ساعت، به آرامی فویل را از روی سینی بردارید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه هم بپزد.

• سپس نان را از فر در بیاورید و بگذارید تا کاملأ سرد شود و پس از سرد شدن برش دهید.

آرد جو دوسر OAB، منبعی غنی از فیبر و مواد مغذی است که به راحتی در تهیه نان، دسر و غذاهای سالم استفاده می‌شود.

توضیحات تکمیلی