قند های شکسته و معمولی موجود در بازار رژیمی نیستند و کالری و قند بسیار بالایی دارند. مصرف مداوم آن ها سبب بروز بیماری هایی در بدن به مروز زمان می شود. بنابراین بی لو قند های استویا را تولید کرده است. حال می خواهیم پاسخ دهیم که قند استویا چیست؟
استویا نام ماده ای است که از گیاهی با همین نام استخراج می شود. این ماده به دلیل خاصیت شیرین کنندگی که دارد، برای درست کردن حبه استویا استفاده می شود. ویژگی و یا خصوصیات حبه استویا تنها به شیرین کنندگی بالای آن محدود نمی شود.
یکی از محبوب ترین ویژگی های قند بدون شکر استویا کم کالری بودن آن است. این موضوع سبب شده تا این ماده و سایر مشتقات آن برای افراد رژیمی و ورزشکار مناسب باشد. از دیگر فوایدی که می توان به آن اشاره کرد، کنترل قند خون است. این موضوع سبب شده تا افرادی که دیابت دارند نیز بتوانند چای و قهوه خود را بدون هیچ گونه نگرانی با حبه استویا شیرین کنند.
در بخش های قبل به بسیاری از ویژگی های قند استویا اشاره کرده ایم. در این بخش خصوصیات قند استویا را به صورت کامل بازگو می کنیم. با ما همراه باشید.
از ویژگی هایی که بالاتر به آن اشاره کردیم. طعم شیرین قند استویا است. طبق نتایج و نظرسنجی ها استویا نه تنها سبب طعم تلخی در دهان نمی شود، بلکه مزه شیرینی نیز می دهد و طعم بسیار نزدیک به قند های معمولی دارد. بنابراین شما به راحتی می توانید این ماده کم کالری و طبیعی را بدون اینکه از خاصیت شیرین کنندگی آن کم شود، جایگزین قند های مصنوعی کنید.
ممکن است در درجه اول خاصیت شیرین کنندگی نزدیک به شکر استویا، شما را نگران کالری بالای آن کند. اما نگران نباشید، محصولات شرکت بی لو متناسب سهم مصرف نرمالی که تعیین می شود، کم کالری می باشد. بنابراین اگر ورزشکار هستید و مایلید نوشیدنی های گرم خودتان را شیرین کنید، به راحتی می توانید از حبه استویا استفاده کنید. طبیعی است که این موضوع برای افرادی که طرفدار رژیم های لاغری، کم کالری و یا برنامه غذایی سالم هستند نیز می توانند از این ماده استفاده کنند.
پریبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که بر عملکرد دستگاه گوارش تاثیر می گذارند. در واقع این ماده غنی از فیبر است. محصولات و فرمولاسیون های جایگزین شکر این شرکت، با محصولات پریبوتیک تولید می شود.
حبه های استویا شرکت بی لو، تحت آزمایش قرار گرفته اند. با توجه به استاندارد هایی که توسط این شرکت انجام می شود و همچنین آزمایش هایی که روی محصولات صورت گرفته است، موارد منع مصرف و یا هیچ گونه هشدار خطرناکی برای این محصولات دیده نشده است.
استفاده از قند در کنار چای و قهوه در فرهنگ ما رایج است. حبه های استویا به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، در دمای بالا تغییر مزه و رنگ نمی دهد. حتی شما می توانید از پودر استویا برای درست کردن دسر و پخت کیک نیز استفاده کنید.
در قسمت های قبل تر به خاصیت کنترل قند خون محصولات و حبه های استویا بر قند خون تاکید کردیم. شیرین کننده های طبیعی استویا برای بیمارانی که مشکل افزایش قند خون دارند مانند بیماران دیابتی بسیار مفید است. همچنین این ماده به سرعت از بدن دفع می شود.
حبه های استویا از گیاه طبیعی به همین نام استخراج می شود. بنابراین این ماده کاملا طبیعی و سالم است. این درحالی است که شیرین کننده های مصنوعی دیگر از موادی به نام آسپارتام، ساخارین و یا سوکارالوز تولید می شود. در چرخه تولید این محصولات به هیچ عنوان از این مواد استفاده نشده است و سلامت مصرف کننده تضمین می شود.
در فرهنگ ما در کنار چای و قهوه و یا شیرین کردن سایر نوشیدنی های گرم، از قند استفاده می شود. استفاده از حبه هایی که بر پایه گیاه استویا و یک شیرین کننده طبیعی تولید می شوند، برای سلامتی شما پیشنهاد می شود. به محض تولید این شیرین کننده ها، بسیار مورد توجه مردم قرار گرفت و به سرعت تبدیل به یک ماده ای پرطرفدار برا افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند شد. شرکت بی لو علاوه بر اهمیتی که به سلامتی شما می دهد، به دلایل دیگر تولید حبه های استویا را شروع کرد. این دلایل عبارت اند از:
ترویج کم شدن مصرف شکر
رواج یافتن استفاده از محصولات سالم و کم شکر
گسترش سبد خرید محصولات شیرین کننده برای افراد دیابتی و رژیمی
توسعه یافتن تولید محصولات داخلی و کم شدن واردات محصولات نمونه خارجی
با توجه به دلایل ذکر شده، پیشنهاد می کنیم که حتما از شیرین کننده های طبیعی و رژیمی استویا استفاده کنید.
همان گونه گفتیم شیرین کننده های طبیعی شرکت بی لو از گیاهی به نام استویا و در غالب ماده ای به همین نام و یا شیرین برگ، تولید می شوند. علاوه بر حبه های استویا، از این ماده محصولات دیگر نیز به دست می آید. برای مثال می توان به پودر های آشپزی اشاره کرد. این پودر را شکر استویا نیز می نامند و بهترین ماده برای جایگزینی شکر های مصنوعی و سفید در بازار است. همچنین می توانید از شیرین کننده های نوشیدنی نیز استفاده کنید. با مراجعه به لینک زیر می توانید با دیگر محصولات این شرکت آشنا شوید و خرید خود را انجام دهید.
قند استویا یک جایگزین کم کالری و دیابتی در کنار نوشیدنی های گرم حبه های استویا مانند قند های شکسته موجود در بازار است. نوشیدنی های گرمی مانند چای و قهوه، با قند و یا شکر میل می شود. اما با توجه به مضرات استفاده از قند های مصنوعی در طول زمان، شرکت ما به فکر تولید قند های رژیمی افتاده است. این محصولات به اندازه قند های موجود در بازار شیرین هستند. حتی می توان گفت خاصیت شیرین کنندگی بیشتری نیز دارند.
این محصول همانگونه ذکر شد، کم کالری است. بنابراین بهترین جایگزین مناسب قند و شکر مصنوعی برای افراد رژیمی و ورزشکار است. همچنین افرادی که سابقه بیماری دیابت نیز دارند، می توانند از این محصولات بدون نگرانی از افزایش قند خون استفاده کنند.
با توجه به آزمایشات انجام شده، هیچگونه هشدار و یا دستورالعمل خاصی برای منع این ماده موجود نیست. همه افراد در تمامی شرایط ها می توانند از قند های کم کالری استویا استفاده کنند.
حبه استویا، به دلیل ساختار خاص و عدم وجود قند مصنوعی، نیاز به نگهداری در شرایط مناسبی دارد تا ماندگاری و کیفیت خود را حفظ کند. نخستین نکته مهم، نگهداری در محیط خشک و خنک است؛ این محصول به رطوبت حساس است و در صورت جذب آب، ممکن است حالت اولیه خود را از دست بدهد. دور از نور مستقیم خورشید و حرارت بالا نگهداری کنید. گرما و نور میتوانند باعث تجزیه ترکیبات طبیعی استویا شده و تأثیر منفی روی طعم و میزان شیرینی آن بگذارند. بهتر است آن را در یک ظرف دربسته و ضد رطوبت، در محیطی مانند کابینت آشپزخانه قرار دهید. اگر بستهبندی اصلی را باز کردهاید، پیشنهاد میشود حبهها را در یک ظرف شیشهای دربدار یا کیسه زیپدار قرار دهید تا از نفوذ رطوبت جلوگیری شود. همچنین، بهتر است این محصول را از موادی که بوی قوی دارند، مانند قهوه یا ادویهجات، دور نگه دارید تا طعم آن تغییر نکند. رعایت این نکات، کیفیت حبه استویا را در طولانیمدت تضمین میکند.
یکی از سؤالات رایج درباره استویا این است که آیا طعمی تلخ دارد؟ پاسخ به این پرسش بستگی به فرآیند تولید و نوع ترکیبات موجود در محصول دارد. استویوزید و رباودیوزید، دو ترکیب اصلی موجود در استویا هستند که مسئول شیرینی طبیعی این گیاه میباشند، اما نسبتهای متفاوت آنها میتواند روی طعم نهایی اثر بگذارد. برخی از برندها فرآیند خالصسازی دقیقی را انجام میدهند تا تلخی را به حداقل برسانند. اگر حس میکنید که حبه استویا طعمی تلخ دارد، میتوانید روش مصرف خود را تغییر دهید. بهترین روش این است که آن را در نوشیدنیهای گرم مانند چای یا قهوه حل کنید؛ گرما به کاهش تلخی کمک میکند و طعم را متعادلتر میسازد. همچنین، ترکیب آن با طعمهای ملایم مانند وانیل یا دارچین میتواند تلخی احتمالی را کاهش دهد. استفاده از استویا در نوشیدنیهای سرد نیز ممکن است باعث احساس تلخی شود، زیرا در دمای پایین، ترکیبات آن دیرتر حل میشوند. اگر میخواهید آن را در آبمیوه یا نوشیدنیهای سرد استفاده کنید، ابتدا در مقدار کمی آب گرم حل کرده و سپس به نوشیدنی خود اضافه کنید. با این روشها میتوان از شیرینی طبیعی استویا بدون تجربه طعم ناخوشایند لذت برد.