پنیر یونانی کیبی

پنیر یونانی کیبی — ویژگی‌ها و مشخصات

انواع رایج بسته‌بندی:

• ظرفی ۳۵۰ گرمی: مناسب برای استفاده روزانه و در ترکیب با غذا یا سالاد  .

• ظرفی ۱۸۰ گرمی: گزینه‌ای جمع‌وجور برای مصرف‌های فردی  .

• بسته ۶‌تکه‌ای (هر قطعه ~۱۶.۶ گرم) با پروتئین بیشتر و مناسب برای مصرف کودکان یا همراهی وعده صبحانه  .

ترکیبات عمومی:

از ترکیباتی که در محصولات پنیر یونانی کیبی دیده می‌شود، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• شیر گاو پاستوریزه (معمولاً 3.2% چربی)

• خامه تازه

• ماست تازه

• پروتئین‌های شیر (یا پودر پروتئین)

• کره، نمک، استابلایزرها و استارترهای مجاز  .

• در نمونه ۳۵۰ گرمی: چربی حداکثر ۲۰٪، پروتئین حداقل ۱۰٪، و نمک کمتر از ۱٪  .

شرایط نگهداری:

• مثل بیشتر لبنیات، در یخچال نگهداری شود—دمای ایده‌آل حدود ۶–۴ درجه سانتی‌گراد  .

• ماندگاری این محصول تا ۴ ماه درج شده است  .