در کره بادام زمینی به هیچ عنوان از شیرین کنندههای مصنوعی استفاده نمیشود، از این رو جهش قند در بدن اتفاق نیفتاده و انرژی ورزشکار تا مدت طولانی حفظ میشود. برای شیرین کردن این کره بادام زمینی با از سوكرالوز استفاده میکنند. مهمترین ویژگی سوكرالوز این است که از طریق ادرار دفع شده و به هیچ عنوان جذب بدن نمیشود.
کسانی که در رژیم غذایی برای لاغری هستند یا ورزشکاران و بدنسازان برای جلوگیری از انباشته شدن چربی و ایجاد حساسیت، گلوتن مصرف نمیکنند. گلوتن به پروتئین موجود در غلاتی مانند نان گندم و جو اشاره میکند. در تولید کره بادام زمینی با پروتئین وی از گلوتن استفاده نشده و در عوض منبع غنی پروتئین نباتی است. پروتئین کره بادام زمینی جزو پروتئین با ارزش و با کیفیت شناخته میشود. کسانی که نسبت به گلوتن حساسیت دارند این محصول را خریداری کرده و در وعدههای صبحانه یا عصرانه مصرف کنند.
از مهمترین عناصر مغذی موجود در کره بادام زمینی با پروتئین وی میتوان به ویتامین e و گروه ویتامین ب اشاره کرد. ویتامین e جزو ویتامینهایی است که برای جذب اسید فولیک و آهن مورد نیاز بوده و مانع از تحلیل انرژی و ماهیچهها میشود. چربیهای موجود در کره بادام زمینی جزو چربیهای مفید شناخته شده و از افزایش چربی و قند خون جلوگیری میکند. با مصرف منظم این محصول میتوان از کبد چرب جلوگیری کرد. کل چربی کره بادام زمینی در هر سهم ۱۳ گرم بوده و به هیچ عنوان در آن اسید چربی ترانس استفاده نشده است. یکی از دلایلی که توصیه میشود کره را به هنگام صبحانه مصرف کنید چون حاوی فیبر بالایی بوده و از گرسنگی کاذب جلوگیری میکند.
علاوه بر موارد ذکر شده کره بادام زمینی حاوی ریز مغذیها و آنتی اکسیدانهای زیادی است و مانع از بیماریهای مزمن و عفونی در بدن میشود. از مهمترین آنها باید به فسفر منیزیم و نیاسین اشاره کرد. این درشت مولکولها و ریز مغذیها، اکسیدهای آزاد و مضر بدن مبارزه و سموم بدن را دفع میکنند. از این رو از بروز بیماریهایی مانند آلزایمر سرطان التهابات داخلی جلوگیری میشود. بنابراین خرید کره بادام زمینی و مصرف روزانه تنها یک سهم از آن سلامت بدن شما را در آینده تضمین خواهد کرد