این محصول از پوره ی آووکادو، پوره ی گوجه فرنگی و ادویه های خاص با ترکیبی منحصر به فرد درست شده است؛ حاصل آن طعم و رنگ فوق العاده ای ست که به غذاهای شما می بخشد.
طعم این سس، کمی ترش و به دور از مزه ی شیرین کچاپ است.
سس گوجه فرنگی فیلفیل، فاقد هرگونه رنگ و طعم دهنده ی مصنوعی ست؛ به همین خاطر در کنار غذای محبوب شما، طعمی فراموش نشدنی را رقم خواهد زد.
این محصول کاملا گیاهی ست و عاری از تخم مرغ و هر گونه فراورده های لبنی می باشد.
پیشنهاد می کنیم این سس را در کنار انواع فست فودها و سالادها امتحان کنید تا لذت چشیدن طعم جدید سس گوجه فرنگی را خوب به خاطر بسپارید. 

ترکیبات :

• پوره آووکادو

• پوره گوجه فرنگی طبیعی

• روغن آووکادو

• روغن آفتابگردان

• مخلوط ادویه

• سرکه

• فاقد تخم مرغ

ارزش غذایی :

• کالری

  28

• چربی کل

  1.59

• چربی ترانس

  0.01

• پروتئین

  0.33

• کربوهیدرات

  3

• قند

  1.8

• فیبر رژیمی

  0

• سدیم

  72

دستور پخت :

پیتزا پپرونی

90 2

• بیبر ترکی

• گوجه آووکادو

• مایوکادو پنیر (سر به زیر)

• هات بیبر

مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی:
500 گرم آرد نان 
2 قاشق چایخوری مخمر نان
3 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
3 قاشق چایخوری روغن
1 و نصف لیوان فرانسوی آب
7 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی
5 قاشق سس گوجه فیلفیل 
¼ قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری پونه کوهی
100 گرم پنیر پیتزا
200 گرم سوسیس پپرونی
1 قاشق غذاخوری آویشن 
5 عدد برگ ریحان 

دستور پخت:

برای تهیه پیتزای پپرونی باید در یک کاسه آرد نان، شکر، نمک، مخمر، آب و روغن را اضافه کنید. ابتدا با همزن برقی آن را هم بزنید. خمیر به دست آمده را با دست ورز دهید. در یک سطح چوبی، مقداری آرد بریزید و خمیر را روی آن قرار دهید. به مدت 12 دقیقه آن را ورز دهید تا قوام کافی برای یک خمیر به دست آید (خمیر باید مقداری چسبناک باشد). داخل یک کاسه مقداری روغن بریزید و سطح ظرف را با استفاده از روغن مقداری چرب کنید. خمیر را داخل آن بگذارید. آن را کمی در روغن غلت دهید و روی آن را با نایلون بپوشانید. به مدت 1 ساعت آن را در فضای باز قرار دهید. 
در این مرحله، گوجه را تبدیل به پوره کنید. آن را داخل تابه‌ای بریزید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید. سس گوجه فیلفیل را به آن اضافه کنید. پودر سیر، نمک و پونه را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. پس از 5 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و داخل پیاله‌ای بریزید. بگذارید تا مخلوط به دست آمده درست هم دمای محیط بشود. 
سوسیس پپرونی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش دهید. در صورت تمایل می‌توانید از یک عدد فلفل هالوپینو استفاده کنید. فلفل را به صورت حلقه‌ای خرد کنید. 
خمیر پیتزا در طول این یک ساعت، شروع به باد کردن می‌کند. آن را از ظرف خارج کنید و بر روی یک سطح صاف قرار دهید. با چاقو آن را از وسط نصف کنید. به مدت 5 دقیقه روی هر کدام از خمیرها را بوسیله‌ی نایلون بکشید؛ این کار موجب می‌شود خمیر راحت‌تر شکل گیرد. روی یک سطح مانند سینی آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. خمیر را به وسیله‌ی یک وردنه باز کنید و به وسیله‌ی یک تابه به آن شکل دهید. مخلوط گوجه را روی سطح خمیر پخش کنید و پنیر پیتزا را روی آن بریزید. سپس ورقه‌های پپرونی و فلفل هالوپینو را روی آن بچینید. 
پیتزا را در دمای 200 یا 400 درجه سانتی‌گراد و به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. 
پس از پخته شدن پیتزا، می‌توانید با استفاده از ریحان و آویشن آن را تزئین کنید. می‌توانید برای سرو این غذا از ترکیش بیبر، هات‌بیبر و مایوکادو فیلفیل استفاده کنید. 

هات داگ

20 4

• خردل باربیکیو

• گوجه آووکادو

• گوجه (سر به زیر)

• سیر عربی

هات داگ از ترکیب نان مخصوص، سوسیس، سس گوجه، سس خردل و پنیر ورقه‌ای تهیه می‌شود و با تنوع زیادی از مواد مختلف مانند سبزیجات، پیاز، فلفل دلمه‌ای، ترشی و... تزئین می‌شود.
این غذا با توجه به مواد تشکیل‌دهنده‌‌ای که دارد، به عنوان یک منبع قابل توجه از پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی برای بدن عمل می‌کند. یکی دیگر از ویژگی‌های مثبت هات داگ، ایجاد تنوع و امکان ترکیب با سایر مواد غذایی است؛ یعنی می‌توانید هات داگ را با سایر مواد غذایی ترکیب کنید یا برخی از مواد  تشکیل‌دهنده‌ی آن را تغییر دهید. به این ترتیب طعم و مزه‌ی متفاوتی به هات داگ خود می‌بخشید. 

مواد لازم برای تهیه هات داگ:
4 عدد هات داگ
2 عدد پیاز کوچک
1 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد فلفل قرمز شیرین
8 عدد پنیر ورقه ای 
1 پیاله گوجه فرنگی پوره شده
نمک، فلفل سیاه به مقدار دلخواه
4 عدد نان باگت

طرز پخت:
برای تهیه هات داگ، ابتدا روی هات داگ‌ها را با کارد تیز برش ایجاد می‌کنیم تا حین سرخ شدن، مغز پخت شوند.
برای چرب نشدن غذا، بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید.
کف ماهیتابه را با روغن زیتون چرب کرده و روی حرارت کم هات داگ‌ها را سرخ کنید.

در این مرحله پیاز، فلفل قرمز و فلفل دلمه‌ای را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و هر سه را بر روی ماهیتابه در حرارت متوسط تفت دهید.
برای طعم بخشیدن به این مخلوط به مقدار دلخواه از فلفل سیاه، فلفل سفید و نمک استفاده کنید.
سپس یک قاشق غذاخوری سس ترکیش بیبر فیلفیل را روی مخلوط بریزید و به مدت 1 دقیقه با این ترکیب تفت دهید تا طعم سس در غذا قالب شود.
در آخر پوره‌ی گوجه فرنگی را به این ترکیب اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بر روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا به خوبی پخته شوند.

در این مرحله بالای نان باگت‌ها را باز کرده و وسط نان را به مقدار دلخواه به سس خردل باربیکیو فیلفیل آغشته کنید.
برای دیزاین این ساندویچ، می‌توان از ورقه‌های کاهو پیچ استفاده کرد.

در ابتدا پنیرهای ورقه‌ای و سپس هات داگ‌ها را روی آن قرار دهید تا داغی هات داگ، پنیر را ذوب کند. در آخر مخلوط را روی هات داگ بریزید.

بوریتو مکزیکی

30 3

• گوجه آووکادو

• گوجه (سر به زیر)

• چدار

بوریتو مکزیکی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای مکزیکی است که با ترکیب مواد ساده و سالم از جمله گوشت، لوبیا، نان ترتیلا، پپر، سبزیجات، پنیر موزارلا و... تهیه می‌شود. 
می‌توانید برای تهیه بوریتو مکزیکی از مواد سالم و تازه استفاده کنید تا طعم لذیذ آن را بیشتر کنید. از بوریتو به دلیل وجود مواد مغزی و انرژی‌زا در مکزیک به عنوان صبحانه استفاده می‌کنند. شما نیز می‌توانید این غذای خوشمزه را با سس‌های فیلفیل خوشمزه‌تر تهیه و میل کنید. همراه ما با ادمه این مطلب باشید تا روش‌های مختلف پخت بوریتو مکزیکی را به شما آموزش داده و نکات مهمی را برای پخت بهتر و به دست آوردن نتیجه‌ی مطلوب‌تر در برنامه‌ی غذایی‌تان به شما یادآوری کنیم.

مواد لازم برای تهیه بوریتو مکزیکی:
1 عدد گوجه فرنگی متوسط 
1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 
4 عدد پیازچه 
60 گرم جعفری 
1.4 کاهو پیچ / کلم 
1 عدد لیمو ترش 
2 قاشق روغن زیتون 
1 عدد پیاز 
300 گرم گوشت چرخ کرده 
1 حبه سیر 
1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 
100 گرم لوبیا قرمز 
100 گرم ذرت 
3 عدد نان ترتیلا 
150 گرم پنیر موزارلا 
فلفل قرمز، نمک و ادویه کاری به مقدار لازم

دستور پخت:
برای تهیه بوریتو مکزیکی، ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید. سپس پیازچه‌ها و یک حبه سیر را به صورت حلقه‌ای و ریز خرد کنید. برای خوش طعم شدن این ترکیب از جعفری‌های ساطوری شده استفاده کنید. سپس به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. در آخر روی این ترکیب لیموی تازه و مقداری روغن زیتون بریزید و به خوبی آن را هم بزنید. 
به دلخواه می‌توانید از کاهو پیچ و یا کلم برای مواد بین ساندویچ استفاده کنید. به خوبی آن را بشویید و بدون اینکه پره‌های آن را جدا کنید، به صورت باریک و برش بزنید. 
تابه‌ای را داغ کنید و پس از یک دقیقه داخل آن روغن بریزید. پیازها را به صورت حلقه‌ای درشت برش بزنید و سپس آن‌ها را سرخ کنید. همزمان گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید و به خوبی تفت دهید. به مقدار دلخواه فلفل قرمز، نمک، تخم گشنیز و ادویه کاری را به آن اضافه کنید. ذرت و لوبیا قرمز نیم پز را به تابه اضافه کنید. 2 قاشق از سس گوجه فرنگی فیلفیل به آن اضافه کنید و به خوبی مواد داخل تابه را تفت دهید. پس از 15 الی 20 دقیقه این مواد به خوبی پخته می‌شوند. 
یک طرف نان ترتیلا را به سس مایوکادو آغشته کنید. در ابتدا ترکیب گوشت و پیاز و سپس ترکیب گوجه و فلفل دلمه را روی نان بریزید. سپس کاهو و یا کلم را روی آن بریزید و روی آن به مقدار دلخواه پنیر موزارالای رنده شده بریزید. 
در آخر از بالا و پایین نان را تا کنید و از سمت راست نان را بپیچید. 
این مخلوط را به مدت 3 دقیقه داخل ساندویچ ساز قرار دهید و در آخر نوش جان کنید. 

پیتزا مارگاریتا

90 2

• پستو

• گوجه آووکادو

• چاشنی ایتالیایی

پیتزا مارگاریتا یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین غذاهای ایتالیایی است. این پیتزا با ترکیبی ساده از سس گوجه فرنگی، پنیر موتزارلا یا پیتزا، ریحان و نان پیتزا تهیه می‌شود. نام این پیتزا به افتخار یکی از ملکه‌های ایتالیا به نام مارگاریتا است که در یک سفر به ناپل به دیدار مردم رفته بود و به این پیتزا علاقه‌مند شده بود.
پیتزا مارگاریتا با طعم و رنگ خوشمزه‌ای که از ترکیب سس گوجه فرنگی، پنیر و ریحان به دست می‌آید، به عنوان یکی از پرطرفدارترین پیتزاهای ایتالیایی به شمار می‌رود. این پیتزا نه تنها ساده و سریع در تهیه است، بلکه به عنوان یک غذای کامل با ترکیبی از گروه‌های مختلف غذایی مانند پروتئین، کربوهیدرات و چربی بسیار مناسب است.
در کنار ترکیب ساده و خوشمزه‌ی مارگاریتا، شما می‌توانید با تغییرات کوچک درترکیبات پیتزا، طعم‌های جدید و متنوعی ایجاد کنید. می‌توانید زمان تهیه آن از سس‌های مختلف فیلفیل برای عطر و طعم‌دهی بیشتر استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه پیتزا مارگاریتا:
500 گرم آرد نان 
2 قاشق چایخوری مخمر نان
3 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
3 قاشق چایخوری روغن
1 و نصف لیوان فرانسوی آب
3 حبه سیر
7 قاشق پوره ی گوجه
2/3 قاشق غذاخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
2 قاشق روغن زیتون 
50 گرم برگ ریحان 
پنیر پیتزا به مقدار لازم 

دستور پخت:
برای تهیه پیتزا مارگاریتا، در یک کاسه آرد نان، شکر، نمک، مخمر، آب و روغن را اضافه کنید. ابتدا با همزن برقی آن را هم بزنید. خمیر به دست آمده را با دست ورز دهید. در یک سطح چوبی، مقداری آرد بریزید و خمیر را روی آن قرار دهید. به مدت 12 دقیقه آن را ورز دهید تا قوام کافی برای یک خمیر به دست آید (خمیر باید مقداری چسبناک باشد). داخل یک کاسه مقداری روغن بریزید و سطح ظرف را با استفاده از روغن مقداری چرب کنید. خمیر را داخل آن بگذارید. آن را کمی در روغن غلت دهید و روی آن را با نایلون بپوشانید. به مدت 1 ساعت آن را در فضای باز قرار دهید. 
خمیر پیتزا در طول این یک ساعت، شروع به باد کردن می‌کند. آن را از ظرف خارج کنید و بر روی یک سطح صاف قرار دهید. با چاقو آن را از وسط نصف کنید. به مدت 5 دقیقه روی هر کدام از خمیرها را بوسیله‌ی نایلون بکشید؛ این کار موجب می‌شود خمیر راحت‌تر شکل گیرد. روی یک سطح مانند سینی آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. خمیر را به وسیله‌ی یک وردنه باز کنید و به وسیله‌ی یک تابه به آن شکل دهید.
در این مرحله، گوجه را تبدیل به پوره کنید. آن را داخل کاسه‌ای کوچک بریزید. سپس سیر خرد شده، روغن زیتون، فلفل و نمک را با آن مخلوط کنید. 
در ظرفی دیگر پنیر موزارلا را به صورت مکعبی خرد کنید. 
در یک ظرف دیگر گوجه گیلاسی‌ها را از وسط نصف کنید و برگ‌های ریحان را به آن اضافه کنید. 
در این مرحله روی خمیر، پوره‌ی گوجه را بریزید و با قاشق آن را پخش کنید. سپس مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید. برگ‌های ریحان و گوجه گیلاسی را روی آن بچینید. پنیر موزارلاهای مکعبی را روی آن بچینید و به مدت 15 دقیقه پیتزا را داخل فر در دمای 200 یا 400 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. 
پیتزا مارگاریتا را می‌توانید با سس پستو، سس چاشنی ایتالیایی و یا سس گوجه فیلفیل میل کنید. 

کبه

60 2

• گوجه آووکادو

• برگر اسپایسی

مواد لازم برای تهیه کبه:
4 پیمانه برنج 
2 عدد سیب زمینی بزرگ 
1 عدد پیاز قرمز
½ پیمانه روغن زیتون
500 گرم گوشت چرخ کرده
2 قاشق رب گوجه
4 قاشق گشنیز و ریحان ساطوری شده
ادویه کاری، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، زیره و نمک به مقدار لازم

دستور پخت: 
برای تهیه کبه، ابتدا برنج را به مدت 6 ساعت خیس کنید. در این مرحله برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و به آن 8 پیمانه آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 
سیب زمینی ها را به تکه های متوسط خرد کنید و خوب بشویید. پس از 5 دقیقه پختن برنج، سیب زمینی را به آن اضافه کنید. 1 قاشق چایخوری زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و پس از 25 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید. 
پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. داخل تابه نصف پیمانه روغن زیتون بریزید و پیاز نگینی شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه پیاز مقدار کمی تغییر رنگ داد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. ادویه کاری، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و زیره را به آن اضافه کنید. مواد داخل تابه را به خوبی هم بزنید. در این مرحله رب گوجه فرنگی، گشنیز ساطوری شده و ریحان را به آن اضافه کنید. مواد داخل تابه را تفت دهید تا زمانی که به خوبی پخته شود. 
سیب زمینی و برنج را به وسیله ی یک گوشتکوب له کنید. سپس آن ها را با دست به صورت توپک های متوسط در بیاورید. وسط آن را مقداری گود کنید و مخلوط گوشت را داخل آن بریزید. سپس با دست آن را جمع کنید. 
1/3 یک قابلمه را از روغن پر کنید و توپک های کبه را داخل آن سرخ کنید. کبه ی شما آماده ی سرو است. 
این غذا را می توانید به همراه سس گوجه و برگر اسپایسی فیلفیل نوش جان کنید. 

سمبوسه

30 2

• گوجه آووکادو

مواد لازم برای تهیه سمبوسه: 
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد پیاز
20 گرم تره ساطوری شده
20 گرم جعفری ساطوری شده
نان لواش یا نان پیتا به مقدار

نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

دستور پخت: 
برای تهیه سمبوسه، ابتدا سیب زمینی ها را به همراه مقداری روغن و نمک، آب پز کنید. 
سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. در حین پخت به آن نمک، زردچوبه و فلفل تند اضافه کنید. 
پس از پخته شدن سیب زمینی ها، آن را با گوشتکوب له کنید. پیاز داغ، جعفری و تره ساطوری شده را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. 
نان ها را به صورت مستطیلی برش بزنید. به اندازه کافی مخلوط سیب زمینی را وسط آن پخش کنید. یکی از گوشه های آن را به یک بخش نان تا کنید و به صورت مثلثی نان را جمع کنید. 
در یک تابه عمیق، مقداری روغن اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به خوبی داغ شود. سپس سمبوسه ها را داخل روغن سرخ کنید. 
پس از پخته شدن، سمبوسه ها را با سس گوجه فیلفیل نوش جان کنید.